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お酢が苦手な方って結構いらっしゃいますよね。

酢の物が健康にいいことはわかっていても、
あの酸っぱさがどうも…って。

そんな方は、ほんの少しだけケチャップを入れてください。
味がまろやかになって、とても食べやすくなりますよ。

お砂糖だと甘ったるさが舌に残りますが、
ケチャップは、お酢の味わいを崩しません。
もちろん、ケチャップの味もしませんので、
普通の酢の物としていただけます。


グルメ取材の時、某日本料理店の料理長に教えていただきました。
ぜひ、お試しあれ。




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