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お酢が苦手な方って結構いらっしゃいますよね。

酢の物が健康にいいことはわかっていても、
あの酸っぱさがどうも…って。

そんな方は、ほんの少しだけケチャップを入れてください。
味がまろやかになって、とても食べやすくなりますよ。

お砂糖だと甘ったるさが舌に残りますが、
ケチャップは、お酢の味わいを崩しません。
もちろん、ケチャップの味もしませんので、
普通の酢の物としていただけます。


グルメ取材の時、某日本料理店の料理長に教えていただきました。
ぜひ、お試しあれ。




テーマ:日記
ジャンル:日記
私はフリーランスで仕事をしていますので、
時間がとても不規則。

朝早くに家を出る日もあれば、
一日中部屋で仕事をしていることもあります。
休みもバラバラ。

仕事のスケジュールをきちんと立てるのは当たり前のことですが、
生活全般に関しても、上手にコントロールしていかないと、
ただ時間が過ぎていくだけになりがちです。
私は、このことが特に下手でした。

時間がないわけではないのに、
やろうと思っていたことがなかなかできないでいたり、
やらなければいけないことがどんどん溜まっていったりと、
とにかく無駄が多すぎました。

これではいけないと考え、
とにかくメモを取ることから始めました。

いろいろとやって行くうちに、
たどり着いたのが振り分け。

手帳とは別に、ノートを用意し、
やらなければいけないこと、
やりたいことをランクごとに記入していく方法です。

・今すぐにでもやらなければいけないこと。
・○日までにやらなければいけないこと。
・時間に余裕がある時にやればいいこと。
・いつかやりたいと思っていること。

思いついた時にすぐ、ノートに記入していきます。
そして、夜寝る前に必ずノートをチェックし、
スケジュール帳に加えて行きます。


こうしていくと、出先でできること、
仕事の合間にできることなど、
行動を具体化することができます。
うっかり忘れてたってこともなくなりますよ。


これは買い物にも応用できます。

・今すぐ必要なもの。
・○日までに必要なもの。
・どうしてもほしいもの。
・なくてもいいけど、あったらいいもの。
・いつか買いたいと思っているもの。

このように振り分けて書きとめておくと、
無駄な買い物がぐんと減りますよ。

今シーズンのファッショントレンドは、ずばり
クラシカル&レトロ

女性らしさと品をプラスすることがポイント。

ボーブラウス、ドット柄、プリント柄のワンピース
この3つは、押さえておきたいアイテムです。

仕事などでジャケットを着る場合も
インはボーやドレープなど、
女性らしさを強調するものを合わせてください。



最近ふと思ったんです。
お花屋さんって無愛想な人が多くありませんか。

私は花が大好きで、お花屋さんでよく花を買いますが、
気持ち良く買い物ができたことがほとんどなく、
お気に入りの花屋さんができないでいます。

友人達にその話をしたところ、みんな同じ感想を持っていたことにビックリ。
私が行くお花屋さんが、たまたまはずれだったわけではないようです。


先日、ある心理カウンセラーの先生にお会いしたとき、
その話をしてみましたら
「お花屋さんって人間嫌いの人が多いんですよ」という答え。
わずらわしい人間関係の中に身を置くより、
花と接していたいという考えらしいです。
え~、そうなんだ。

先生のおっしゃることが100%正しいとは思いませんが、
どこか納得できる部分もあります。

それに、お花屋さんはその華やかさとは裏腹で、
とても過酷なお仕事ですから、
私達が思う以上に大変なのかもしれません。


以前、あるカメラマンの方が
「花屋さんで花を選んでいる人はみんないい顔してる」とおっしゃっていました。

お花は人の心を優しく豊かにしてくれるものですから、
そこに、お店の方の心も添えてくれるとうれしい気がします。
だって、お花屋さんって人を幸せにする素敵なお仕事ですもの。



テーマ:ひとりごと
ジャンル:日記
顔のたるみが気になる方は多いはず。
私自身、ハリがなくなってきたなと感じ始め、
せっせとリフトアップのマッサージに励んでいます。

でも、その前に大切なことがあったのです。


それは、頭皮のマッサージ。

顔のたるみの原因の一つが、頭皮がゆるんで下に落ちてくること。
これがとても大きいんだそうです。

ポニーテールをしたり髪をアップにすると、
顔がきゅっと引き上がりますよね、
あれは頭皮と一緒に顔の皮膚も引っ張っているから。

髪をほどいた時に顔も下がって来たら、
頭皮がゆるんでいる証拠。
すぐにでも頭皮マッサージを始めてください。

頭全体を揉みほぐす
ポンポンポンと軽いタッチで刺激を与える
指圧をする感じでグーッとゆっくり押す
これらは、必ず指の腹を使います。

それにプラスして、
こめかみに手の平を当てて引き上げる
これがポイント。


美容院でマッサージをしてもらった後、
顔がすっきりと見えますよね。
髪だけでなく、顔にも効果があるんです。

美容院でシャンプーをしてもらっている時、
気持ちよくて寝てしまいそうですが、
どんなふうにマッサージしてくれているのか覚えておくといいですよ。


先日取材でお世話になった美容研究家の方に教えていただきました。
ぜひ、お試しを。